小白菜: 片， 鹽: 克， 料酒: 一勺， 醬油: 少許， 洋蔥: 一個， 雞蛋: 一隻
1把肉剁成泥，剁的時候少加點醬油。
2洋蔥切成末
3把肉泥洋蔥末還有雞蛋加其他準備好的調味料一起攪拌，一定要按照一個方向攪拌。要多攪拌一會會更好！
4鍋里的水開始有細泡時就開始下丸子，我是用勺子做的丸子，也可用手捏丸子。肉丸熟了後下菜，滾鍋後加點香油就可以出鍋了！
5很好吃哦！