花蛤: 2斤， 蔥: 1根， 薑絲: 若干， 蒜末: 若干， 生抽: 適量， 鹽: 適量
1將花蛤放置在盛有香油和鹽的盆中，洗凈花蛤
2把蒜，薑絲，紅辣椒放入油鍋中，再放入洗凈的花蛤，翻炒若干下
3倒入水，繼續翻炒
4待花蛤張口後放入生抽適量
5蓋上鍋蓋燜八分鐘左右
6可以裝盤吃啦*^o^*