原料

牡蠣: 2個， 牛奶: 200ml， 干香菇: 4個， 鹽: 少量

步驟

12個牡蠣。生的我還真不知道怎麼撬開殼子

2只好在鍋里煮一下。尋找撬開口。有小泡泡吐出的地方就是撬開口。

3撬開了。好大一顆。要流口水了?

4牡蠣肉拿出來後泡在鹽水裡洗乾淨。 生牡蠣容易食物中毒、所以一定要用濃度高的鹽水洗乾淨後，放在醋里殺菌後食用安全。

5放4個干香菇。用水泡。

6把所有食材放在鍋里

7放300ml牛奶煮熟就可以。

8出爐了。

小技巧

牡蠣有誘發痔瘡可能性。有痔瘡之人誘發可能性非常高、所以儘量少攝取。