原料

蓮藕: ， 排骨: ， 姜: ， 食鹽: ， 香蔥:

步驟

1排骨洗凈，溫水焯一遍，同蓮藕、薑片一起放入高壓鍋內

2清水沒過食材上三厘米左右

3大火燉開轉小火燉十分鐘再大火燉20分鐘左右

4鍋內燜10分鐘左右

5湯碗內放適量食用、香蔥

6出鍋將蓮藕排骨湯倒入碗內即可