雞蛋: 1隻， 牛奶: 適量， 白砂糖: 適量， 牛奶 白砂糖 都是看著心情來放的 大家可以看著自已的喜好來放: ， 牛奶建議是比雞蛋多2/3:
1把雞蛋打進碗里 打散 知道把蛋黃都打散了
2把雞蛋打散後 加入牛奶 在進行攪拌
3加入適量白砂糖 儘可能的把白砂糖攪拌均勻 否則 雞蛋羹出來後 砂糖都沉於底了
4用保鮮膜 蓋住碗
5放入微波爐 5分鐘 即可
6成品
雞蛋羹成品後 表面花紋會與蒸的雞蛋羹差別較大 記得蓋上保鮮膜之後 要用牙籤戳幾個洞 如使用甜的牛奶就 不要加白砂糖了 否則會很甜