番茄: ， 番茄醬: ， 蘑菇: ， 黑胡椒: ， 蒜: ， 鹽: ， 蝦:
1蝦洗凈剝好，倒入少許料酒、黑胡椒、生抽腌制大約20分鐘
2番茄洗凈去皮切小塊，用勺子搗碎一些
3意面下鍋煮15分鐘左右，鍋里放入少許鹽，然後撈出備用
4鍋里放油，倒入蒜末爆香，放入番茄，儘量把番茄弄碎，倒入番茄醬。之後依次放入蘑菇、蝦仁
5蝦差不多熟了之後放入意面，攪拌均勻，盛入盤中，在上面灑少許黑胡椒