羊腰: 80g， 大棗: 5個， 姜: 5g， 泡發黑木耳: 15g， 清水: 600ml， 鹽: 2g
1羊腰去除羊油和腥物
2羊腰切花刀後，潮水，撈出
3砂鍋中放入清水，加姜、大棗煮開
4姜羊腰、黑木耳放入砂鍋中，大火煮開，小火燉至湯汁收半，肉熟透後加鹽調味關火