排骨: 400g, 調至:: , 薑片: , 料酒: 1勺, 生抽: 1片, 南乳汁: 2勺, 白糖: 1小勺, 鹽: 一點點
1流水洗凈後泡半小時去血水
2調汁
3腌制裝袋,冷藏過夜,注意料理袋把空氣擠盡,以免影響腌制效果
4腌制一天一夜後的成色,加入生粉揉捏至腌汁收盡,上鍋,冷水燒開蒸30-40分鐘
5出鍋!!!!味道簡單反而主題明確!!!