排骨: 1斤， 粉蒸肉粉: 150克， 姜，料酒，蔥白，花椒油: 適量
1排骨里放入少許料酒，姜，鹽，靜置二十分鐘。
2把腌制的排骨裡面的水倒掉，然後加入粉蒸肉粉，少許自製花椒油，攪拌充分，放入開水鍋里蒸30分鐘即可。
3出鍋，那是一個香嫩?
1.少許花椒油讓整個菜有青花椒的香氣 2.買來的蒸肉粉裡面有足量的鹽，所以途中不能再額外加鹽了。 3.喜歡辣的親可以加干海椒