三文魚: ， 檸檬: ， 白葡萄酒: ， 麵粉: 140g， 泡打粉: 6g， 牛奶: 130ml， 雞蛋: 1個， 胡椒: ， 鹽: ， 羅勒葉: ， 油:
1三文魚去皮切成條，用檸檬汁、白葡萄酒、胡椒鹽腌漬。
2製作麵糊：麵粉+泡打粉+牛奶+雞蛋+胡椒+鹽+油拌在一起
3將魚條裹上麵粉後沾麵糊，炸制；用余油炸一些羅勒葉備用
4製作醬料：將洋蔥、酸黃瓜、荷蘭芹（西芹）切成末，與美乃滋拌在一起加入胡椒和鹽調味