原料

蕃茄: 1隻， 羅勒葉: 6片， 豬肉碎: 500克， 意面醬: 1瓶， 醬油: 適量， 糖或蜂蜜: 適量， 鹽: 少許， 芝士粒: 適量， 食用油: 適量， 意面: 半包， 胡椒粉: 少許

步驟

1❣醃製肉醬 = 豬肉碎+ 醬油+ 糖(我一般用蜂蜜)+ 鹽+ 食用油+ 胡椒粉 ❣煮意麵 = 水煮開 》下意麵》煮開後下少許涼開水 》再煮開基本就熟了，不行就再加些涼開水 ❣同時可以開始準備肉醬：熱鍋》下油》翻炒肉碎至少許焦

2❣下意麵醬

3❣按口味加入芝士粒，芝士會讓醬汁變乾，加適量開水

4❣等芝士融化加入新鮮蕃茄+羅勒草

5❣意麵煮好上碟淋上肉醬，擺盤上碟，打完收工

6❣芝士一般用Pamasan，圖中是四種芝士混合味道會更香濃

小技巧

技巧就是不需要技巧?