原料

阿膠: 100克左右， 紅棗: 去核後100克左右， 熟黑芝麻: 100克， 核桃仁（最好是烤箱低火烤出香味）: 100克左右， 枸杞: 80克左右， 冰糖或者綿白糖都行: 60克左右， 黃酒: 250克

步驟

1阿膠敲碎用黃酒泡三天左右，泡到阿膠軟化即可，

2核桃仁弄碎一些烤出香味千萬不要烤過火哦，枸杞就是普通超市買點那種就行，黑芝麻買熟的方便，要是生的就用普通鐵鍋干炒出香味，紅棗洗凈去核切碎備用，

3等阿膠用黃酒泡的軟化時就可以隔水加熱直到完全軟化（這裡說一下，因為我熬的量少所以不敢直接加熱怕糊鍋所以開始隔水加熱等阿膠完全軟化後再倒到不鏽鋼的鍋中直接熬）中間可以加入糖，等阿膠和糖都完全融化，便可以倒到小一點的不鏽鋼鍋里熬，中間一直要小火熬到阿膠倒掛旗，然後倒入核桃黑芝麻枸杞姐攪拌均勻後倒入黑芝麻，黑芝麻一定要最後倒，攪拌時如果怕糊鍋可以關火，攪拌均勻即可倒入事先鋪好油紙的容器中壓實，晾涼後放入冰箱冷藏24小時用刀切片即可！