奶油蘑菇意面

原料

意面: 100g, 口蘑: 5朵, 黃油: 30g, 淡奶油: 30ml, 牛奶: 50ml, 橄欖油: , 鹽: , 蒜: , 羅勒: , 帕馬森奶酪:

步驟

1水開,放適量鹽,根據所買義大利面包裝標註煮熟面面,撈出,幾滴橄欖油拌勻

2煮麵期間。。。另起一鍋加黃油(小火,黃油容易糊),蒜,羅勒葉炒香,丟蘑菇翻炒。

3蘑菇出水以後,分次加入牛奶,煮開。加鹽調味。關火。

4稍涼加淡奶油,翻炒。煮好的面倒入平底鍋,拌勻。

5擺盤。撒奶酪,黑胡椒,海苔碎,卷卷的蔥花。。

小技巧

不吃肉,所以沒有培根,可以加玉米豆子胡蘿蔔什麼的~~~奶油牛奶這些食材的用量完全根據自己的口味加。。。


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