草莓: 500g， 水: 200g， 澱粉或魚膠等: 適量
1忘了拍照，發個成品！見諒
2將澱粉用水化開，備用
3草莓切碎，或用攪拌機稍微打一下
4將澱粉水倒入碎好的草莓中加熱
5先用中火煮開，然後小火熬制，40分鐘左右
6熬的時候一定要最小火喔，還要注意偶爾攪動一下，不要熬糊底了啊！
7熬到自已喜歡的濃度就行了，稍微冷一下，倒入事先準備好的無水無油的廣口瓶內
8冷卻後，滴幾滴檸檬汁（防腐的，沒有也可以不放）。放入冰箱冷藏，一，兩周內應該沒問題☆
1.草莓一定要新鮮哈！如果有點不好的，用刀切掉不好的部分，就行了！ 2.草莓不要打太過了喔！打過了就沒有草莓籽了，個人比較喜歡草莓籽籽！ 3.瓶子一定要無水，無油哈！可以用烤箱高溫烤一下，我是這樣做的，沒加檸檬汁，吃了一個月也沒壞