簡介

女兒今天開誓師大會，高考進入倒計時100天了。看著每天辛苦讀書的女兒，既欣慰又心疼。十二年的寒窗即將終成正果，我為女兒祈禱！製作這款美味餅乾，願這朵朵小花能為女兒喝彩！！！

原料

聖女果乾35g，碧根果仁25g，低筋麵粉100g，糖粉30g，杏仁粉15g，玉米粉15g，黃油45g，蛋白25g，泡打粉1/4t

步驟

聖女果乾和碧根果仁一起用粉碎機粉碎備用 低筋麵粉、泡打粉和糖粉過篩加入杏仁粉、玉米 粉和黃油，用手搓成均勻的鬆散狀 加入蛋白和粉碎的聖女果和碧根果用手抓成均勻 的麵糰 將麵糰放在一個保鮮袋中，用擀麵杖擀成約0.5厚 的片狀 將面片冷藏2小時，用模具切割造型 烤箱預熱175℃，烘烤20分鐘，熄火後用餘溫燜 5分鐘即可

小技巧

冷藏可以改冷凍，切記不可過硬。不然不好切割