豆腐: 150g， 玉米粒: 150g， 葛粉: 50g， 雞蛋: 50g， 鹽: 適量， 香油: 適量， 蔥花: 適量
1湯鍋中煮開水，然後下切成粒的豆腐粒再次煮開
2然後下玉米粒，煮開
3葛粉用清水和好，然後打入雞蛋一個也和勻
4當玉米粒和豆腐粒煮好時，把和好的葛粉雞蛋當芡倒入，順時針方向攪拌，再次煮開
5加鹽調味，滴兩滴香油進去，最後撒入蔥花即可
我這裡用的是葛粉，因為它有清熱解毒的作用更有營養；如果你沒有，可以用玉米澱粉代替！