肥牛: ， 洋蔥: 1/4個， 日式醬油: 1勺， 味淋: 1勺， 木魚花: 少許， 蔥花: 少許
1一碗水燒開，放一把木魚花，再次燒開關火過濾，就是簡單的日式高湯
2鍋內倒高湯，日式醬油，味淋，燒開
3放洋蔥煮軟
4肥牛片，煮熟大概兩分鐘，不要煮太久
5撇去浮沫
6雞蛋打散，倒進鍋中，大概五分熟
7蓋蓋子悶30秒
8一碗熱米飯
9澆在米飯上?
10少許蔥花或者香菜裝飾即可
11拌起來，不要太香呦
1.味淋沒有可以用料酒，日式醬油沒有可以用生抽 2.蛋液不要過熟 3.我今天做的是一人份，如果做的多要增加材料呦