土豆: 適量（配圖是3個for三位女士）， 鹽: 適量， 淡奶油: 適量， 胡椒粉: 適量
1土豆削皮切片泡水約5至10分鐘，然後把水倒掉濾盡，有的時候忘記了會久一點?
2隔水用電飯煲蒸透，我是放在電飯煲自帶的蒸網上，因為有洞格可以把水汽漏走，避免土豆泡在水裡太濕
3蒸熟後取出搗成泥狀
4加入少許鹽及淡奶油攪拌均勻，淡奶油邊加邊攪拌至合適的泥狀，避免一次性加太多導致土豆泥變成土豆湯?
5撒少許胡椒粉在表面定型裝13?即可出鍋開吃，此時的土豆泥奶香四溢，軟綿甜美，簡直是無敵啦?