原料

蛋白: 2個， 奶粉: 24克， 細砂糖: 8克， 玉米澱粉: 12克， 檸檬汁: 幾滴， 火龍果汁（較稀）: 25克

步驟

1材料準備

2將奶粉，澱粉，火龍果汁混合均勻

3蛋白加糖加幾滴檸檬汁，打至拉出小尖尖

4取三分之一蛋白加入到麵糊中，切拌均勻

5再返回蛋白中繼續切拌至均勻，注意動作要快

6裝袋

7擠到烤盤上

8預熱烤箱

990℃烤80分鐘，烤完燜至冷卻

10成品，還是消泡了