媽媽牌雜醬面

原料

肉末: 100克, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 黑胡椒或者豆瓣醬: 適量, 土豆: 1個, 芹菜: 1顆, 豆角: 二根, 玉米澱粉: 適量

步驟

1土豆,芹菜,豆角切丁

2熱鍋下油,油熱下肉末,炒干水分下土豆,土豆半熟就可以下豆角和芹菜,加清水沒過菜!下入上面的調料,煮開嘗一嘗味道,如果可以就加入半碗澱粉水!湯汁粘稠就可以關火了!

3煮碗麵條,拌面吃很贊!

小技巧

菜可以換成自己喜歡的菜!湯汁一定要粘稠拌面才好吃!味道比平常吃的菜稍微重點!


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