主料: ， 牛奶: 100g， 雞蛋: 一個， 低筋麵粉: 100g， 輔料: ， 細砂糖: 28g， 泡打粉: 3g， 玉米油: 10g， 蜂蜜餡: 8g， 紫薯: 適量
1所有材料混合後靜止20分鐘
2小火熱鍋，冒少許熱氣後用刷子刷少許玉米油
3用一個勺子勺出大半勺，把鍋拿起來，蛋糊倒在鍋上
4放下去煎到起小泡，大約消掉邊邊的幾個泡泡後，翻面煎30秒即可
5全部煎好後放在晾架上晾涼，紫薯餡夾入，蓋好另一個餅面，即成銅鑼燒