原料

雞: ， 蟲草花: ， 薑片: ， 紅棗: ， 花膠: ， 鹽:

步驟

1蟲草花快速的衝下水，其他各種材料備齊

2雞斬小塊，放入熱水裡汆出血水，洗凈備用

3所有材料放入電飯煲，加入材料2倍左右的開水

4蓋上蓋子，按煲湯鍵選取時間煲煮即可，一般推薦1.5-2小時左右，吃前撒鹽調味

小技巧

1.蟲草花最好浸泡下，但是浸泡的水不要倒掉，放入湯里同煮，安全起見，用水快速衝去雜塵最好； 2.雞斬塊汆燙洗能讓湯味更好； 3.電飯鍋密封效果好，所以用來煲湯的話，加入的開水不要太多； 4.用開水煲湯，速度快，節約能源； 5.如果電飯煲沒有煮湯功能可以用煮飯鍵，不過要重複2次為好，單按煮飯一次，估計湯汁不夠濃厚。