1.高精粉: 200g， 2. 牛奶: 50g， 3.橄欖油: 17g， 4.鹽: 1g， 5.細沙糖: 25g， 6.酵母: 3g， 7.雞蛋: 1個， 8.黃油: 10g， 9.培根:
1把糖，鹽，雞蛋，牛奶稱量後放入麵包機內
2麵粉稱量後過篩入麵包機內
3麵包機調整到和面程序約10分鐘後再調整到發麵大約一個半小時
4發麵結束後排氣，分割成大約6個小團後在室溫進行發酵約半小時
5把麵糰用擀麵杖擀成長條形，放上培根和沙拉醬，從一頭開始捲起來，從中間一切二後碼入烤盤中
6放入烤箱中，調至發酵檔20分鐘，此時麵包比原來要漲大一倍，刷上蛋液
7烤箱180度，上下火，15分鐘進行烘烤
1.用的麵粉量比較少，主要是怕做的多了吃膩了，而且做的成品也屬於小型的 2.從麵包機里拿出來的麵粉如果比較濕，粘手的話，可以在桌上撒些手粉 3.此麵包沒有刷蛋液，所以烤出來沒有那麼黃和亮