青木瓜: ， 柿子椒: ， 蒜泥: ， 紅辣椒: ， 魚露: ， 蘋果醋: ， 檸檬: ， 鹽:
1生木瓜去皮、籽，切細絲，用鹽拌勻後腌10分鐘，過水後備用
2將處理後的青木瓜絲、柿子椒絲、蒜泥、紅辣椒放入盆中
3加入檸檬汁、魚露、蘋果醋攪拌均勻後就可以裝盤享用了.魚露是鹹的,剛剛又用鹽腌過木瓜絲了所以就不要再加鹽了