原料

肉沫: 適量， 豆角: 適量， 大米: 三大勺(兩人份)

步驟

1大米三勺，淘米 泡半小時左右。

2豆角切段，肉切小片或絞肉餡 備用。

3鍋預熱，下油，放蔥出香味下肉沫翻炒二分鐘，加入適量醬油，再放入豆角翻炒二分鐘，把泡好的大米連水倒入鍋中，加鹽，扣蓋。（我直接用的高壓鍋） 大米的比例是一勺大米三勺水，這樣我們是加了九勺水，小孩吃就多加點水，米飯會很熟的更軟。

4大火開鍋轉小火燜十五分鐘左右。帶落閥，開鍋大功告成。

5噴香，大愛。