原料
羽衣甘藍: 1把, 橄欖油: 1小勺, 鹽: 適量
步驟
1將羽衣甘藍洗凈,瀝干水分。去掉粗硬的杆,葉子部分用手撕成小塊。
2在羽衣甘藍上均勻的撒上橄欖油。
3烤箱預熱150度,烤25分鐘。
4取出,晾涼。
5撒鹽調味即可。
小技巧
1,建議烤羽衣甘藍的時候,人在旁邊看著,以防烤的時間過長導致葉子變焦。以葉子酥脆但沒有變焦為宜。 2,如果給小朋友做零食,可以把葉子上的梗也去除,撕成再小一點的片,比較好入口。 3,羽衣甘藍營養成分豐富,成品吃起來和海苔差不多,但是味道確實有點特殊,愛則大愛停不下來,不愛就覺得怪怪的味道。