原料

利口福速凍蝦餃: 1袋， 不鏽鋼蒸隔: 1個， 鍋: 1個， 計時器: 1個

步驟

1鍋里放入水適量，蓋上鍋蓋用燃氣爐加熱。

2在加熱水的時候，準備好蒸隔和蝦餃。

3將蝦餃反著放在蒸隔上，注意不能相互粘連。

4水開後，迅速將蒸隔連同蝦餃放入鍋中，蓋上鍋蓋並開始計時。其間要保持猛火蒸。

5在蒸的過程中分別在3分鐘和4分半鐘時打開鍋蓋，觀察一下蝦餃皮和餡的色澤變化。皮變透明，餡有紅黃色為好。

6最後到5分半鐘熄火，馬上打開鍋蓋。待蝦餃稍為涼一點即可馬上食用。