蝦: 500g， 粉絲: 一卷， 蒜蓉: 半碗， 蔥花: 少許， 細鹽: 少許， 白砂糖: 少許， 黑胡椒: 少許
1活蝦
2活蝦去須，開背將蝦線取出
3將泡好的粉絲剪斷在盤子裡，將開背好的蝦放在粉絲上，蒜蓉炒好澆在蝦背上，在鍋里蒸八分鐘。開鍋後將蔥花撒在上面，鍋里燒熱油將油淋在蔥花上。蒜蓉粉絲蒸蝦就完成啦