原料

糯米粉: 60g， 白砂糖: 40g， 南瓜泥: 50g， 醪糟: 適量， 枸杞: 適量

步驟

1將南瓜泥裝有糯米粉的小碗里，用筷子攪成團

2揉至無乾粉的光滑的麵糰後（麵糰重量大概110g）

3做成每個7-8g的小湯圓，一共15顆

4電飯煲燒開水，下湯圓煮到浮起，再煮一分鐘左右撈起。湯圓煮好後加一大勺醪糟，幾顆枸杞，根據口味自行加糖

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小技巧

吃不完的湯圓可以滾一層乾粉，冷凍保存。還可以加入豆沙餡、芝麻餡等。