雞脖: ， 糖: ， 料酒: ， 鹽: ， 輔料:
1雞脖切段
2雞脖燙好後，油熱加糖融化變色後加入雞脖
3雞脖翻炒均勻後，加入干辣椒，醬油，鹽，料酒，蔥段
4加入水，大火燒開
5收汁，加入蔥，香菜，出鍋
