原料

橙子: 160g， 鹽: 少許

步驟

1橙子洗凈，切入頂部，在果肉上插數個小孔，撒少許鹽，靜置一會。

2蒸鍋水開後，把橙子放入蒸碗，入鍋，蓋蓋，中火蒸約八分鐘至熟。

3揭開蓋，取出整好的橙子，放涼後切成小塊，取出果肉，裝入小碗內，淋入蒸碗中的湯水即可。