放久了的地瓜: 若干個， 柴火: 一把， 不粗不細的沙子: 一把， 厚鑄鐵板: 一塊
1嗯，把火燒起來
2番薯洗凈，放到爐火鐵板上的沙子上，呲……~~耐心的等待，十五分鐘翻面一次。
3抱著火爐一個半小時，大功告成！開吃！
用厚鑄鐵板，本身就已經能讓明火熱量均勻的傳遞上來，上面鋪上一層沙子，能讓番薯更加的受熱均勻，不易糊，又能產生土方子烤地瓜的香氣~