扇貝: 10隻， 粉絲（龍口粉絲最佳）: 把， 大蒜: 一頭， 食用油: 適量， 小蔥: 適量， 紅色尖椒: 適量， 胡椒: 適量， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 醋: 適量
1扇貝剔肉刷殼，踢出的肉用料酒腌制30分鐘，吧扇貝肉洗凈
2把大蒜扒皮切碎，小蔥切蔥花，辣椒切碎
3熱鍋起油吧切碎的大蒜切碎（可以多放些油，看大家心情?），熱水泡粉絲軟了就好(=￣ ρ￣=) ..zzZZ
4擺盤:將粉絲圈在扇貝上扇貝肉放在粉絲上，再將炒好的蒜蓉，蔥花，辣椒灑在扇貝上，
5調汁:將醬油，醋，胡椒放在碗里。依次淋在扇貝上。最後上蒸鍋蒸上個十分鐘就好啦?