原料

牛腩 800: 克， 八角: 小半個， 花椒: 一小把， 姜: 一小塊， 鹽: 兩小勺

步驟

1買的聽牧牛肉，這一盒油略少

2冷水下過，加薑片，焯水。

3焯水後洗凈

4電壓力鍋里加熱水，花椒，八角，薑片（焯水時的被我扔了）

5電壓力鍋選擇牛羊肉～煲湯～等～～～壓力散後開蓋

6用收汁提味功能再來10分鐘

小技巧

水略多。下次可以少放一點。