肉鬆: 依個人喜好酌量吧， 麵粉: 一碗半， 酵母: 2.5克
1擀好的麵餅上，倒上適量的油和肉鬆（油多了會往出流的，尤其切的時候，麵餅均勻粘上油就可以了。）
2抹開，肉鬆放的真不多，就是意思了一下。我家孩子平時肉鬆麵包都不給他吃噠。
3捲起麵餅。
4切成雙數～面卷。
5每兩個面卷羅在一起。開口相對著羅。
6用筷子在面卷上壓一下。
7兩手分別拿住「壓了痕的面卷」的兩頭抻一下，然後向反方向擰一個勁兒，倆個面頭在後面一捏～花捲就擰好了。
8水開上氣兒蒸15分鐘。
9成了，因為肉鬆放的少。成品肉鬆不咋明顯哈。
這款花捲是要擰花的，所以對發好的面還是有要求的～不能硬，擰的時候要抻一下面卷，面硬的話沒法抻。