鯧魚: 500g， 耗油: 適量， 老抽: 適量， 姜: 適量， 鹽: 少許， 料酒: 10ml
1將魚洗凈，喜歡的話可以給它做個按摩哦
2將洗凈的魚，剪掉翅膀和尾巴，在魚身上劃幾刀，劃成什麼樣也可因人而異，倒入醋腌制
3將魚腌半小時後拎出，放入鍋中，倒入水，加入適量的老抽、生蚝和少許鹽開始大夥煮沸，後改成小火燉，大概45分鐘就可以出鍋了。
4出鍋