原料

萵筍: 1根， 鹽: 1克， 生抽: 2勺， 涼拌汁: 3勺， 香油: 2勺， 辣椒: 1勺

步驟

1萵筍先切成小段，後切成絲。

2切絲後用加入少許鹽，拌勻後腌制10分鐘。

3腌制是為了萵筍入味，其次是將多餘的水分逼出來。

4將多餘的水分濾出後，開始調味。放入生抽，涼拌汁，醋，耗油，辣椒少許。辣椒我是用的自己家做好的，沒有用外面買的剁辣椒，外面買的會比較咸。

5拌好後就裝盤開動啦。