芹菜: 一棵(400克，大概就是兩人一頓的量)， 黃豆: 30g(這個隨意，沒有固定比例)， 白糖: 2g， 鹽: 3g(我的口味比較淡，可酌情加減)， 蔬之鮮: 2g
1準備的東西 干黃豆30g泡一夜，胖胖的然後煮，煮到水開後小火再煮5~7分鐘，撈出備用 芹菜切斜段，切口大好入味，不要超過兩個指關節長
2開始做啦 奶鍋加水，水開後下入芹菜，芹菜變色，將芹菜葉也過水，半分鐘左右撈出，過涼水
3將芹菜黃豆放到大碗(這樣好拌)，加入糖鹽蔬之鮮，拌勻，這道水靈靈的小菜就好了
1，芹菜上有絲絲，最好取下來，以免影響口感 2，除了鹽之外的兩個調味料都是可選項，沒有不加沒關係 3，最好不要用生抽醋，或是吃的時候現加，以免影響色澤