雞蛋: 一個, 椰奶: 適量
1雞蛋打散。沒有攪蛋器拿筷子也要儘量打散,不然做出來的布丁有蛋白就搞笑了。
2蛋液中加入椰奶(多加點比較好不然椰奶味不重)(但是加多了椰奶又可能太稀了,自己掌握量吧)
3蒙上保鮮膜大火蒸15分鐘。之前做咖啡布丁的時候圖快少了一會兒口感就沒有椰香的好。(保鮮膜用牙籤戳兩洞吧)
4端出來冷卻,然後進冰箱。愛吃熱的就直接吃就好。
5當然我覺得太難看了,因為也沒有好看的器皿所以隨手抓了快巧克力自己用勺子刮的巧克力粉。不得不說撒點這個吃的時候味道更好誒。
蒸之前把布丁液上浮動的氣泡用小鐵勺掛掉 布丁就很圓滿不會坑坑窪窪啦。