麵粉: 適量， 胡蘿蔔: 半根， 香腸: 一根， 蔥花: 少許， 雞蛋: 2個， 食鹽: 少許， 黑椒碎: 少許
1將蔥花、香腸切碎，胡蘿蔔擦絲
2麵粉加一個蛋、少許鹽，加水調成糊狀
3加入胡蘿蔔絲拌勻
4鍋中加少量油，倒入一大勺麵糊，攤開，撒上蔥花、香腸碎，再打上一個蛋攤勻
5撒上黑椒碎
6底面成型，翻面
7再翻一次，基本就熟了
8出鍋裝盤，配爽口小菜再來碗熱粥，滿足……
9開吃！