土豆一個: ， 醬牛肉一小塊: ， 午餐肉或者火腿腸一根: ， 元蔥半個: ， 雞蛋兩個: ， 麵粉適量: ， 鹽，孜然粉適量:
1土豆去皮切絲
2香菜，元蔥，醬牛肉，午餐肉切城丁
3倒入放土豆絲的容器
4打兩個雞蛋，適量麵粉，適量水，鹽，孜然粉，放入土豆絲的容器里，攪拌
5少許油，舀到不粘鍋里，用勺子攤平
6翻轉出鍋