原料

青陽辣椒: 冷麵湯水， 香菇: 松子仁， 牛肉: 咖喱粉， 大蝦: 艾草， 檸檬: 辣椒面

步驟

1冷麵湯水放入青陽辣椒，香菇等熬制。煮好過濾。

2煎松子仁後料理機攪拌，倒入步驟一的湯水做成醬汁。過濾後放胡椒。

3牛肉切塊後撒咖喱粉。平底鍋煎。

4熱水焯大蝦和檸檬。過濾後放奶油，鹽，胡椒煎。

5松子醬裝飾撒盤，放煎好的牛肉和大蝦。用艾草裝飾，撒點辣椒麵。

小技巧

用牛排骨和雞肉熬出來的冷麵湯水。