金針菇: 1把, 韓式辣醬: 2勺, 雪碧: 1碗底, 肥牛: 10塊錢的, 稍微硬點的番茄: 1個
1雪碧和韓式辣醬,是這道菜的精髓!
2£番茄切塊,金針菇剪掉根部洗凈。
3£奶鍋燒水,水開後下意面。定時大火10分鐘,轉小火5分鐘。
4£起油鍋下蔥姜蒜炒香,肥牛斷生變色,加入少量鹽後下番茄。
5£番茄變軟出水後,意面水正好燒開了,盛出一大勺加炒鍋里,沒過肉片。加一勺韓式辣醬。
6下金針菇,大火咕嘟5分鐘後蓋鍋蓋轉小火燉5分鐘,讓番茄和辣醬的充分混合。
7準備出鍋,先在空的飯碗里倒一大口雪碧,盛滿碗底就行。 再把鍋里的肥牛等食材倒進碗里,會咕嘟咕嘟冒好多小泡,瞬間食慾。
8意面撈出來,加鹵,酸甜微辣,一本滿足!
雪碧冰鎮後效果更佳哦。 韓式辣醬用欣和家的(ฅ>ω<*ฅ)