酒釀: 2大勺， 糯米粉: 隨意， 核桃紅豆糊: 可用水替代， 開胃散: 2勺
1將適量的溫水和糖倒入糯米粉中，水分開多次加，加到不粘手就行。很隨意的一個步驟，所以沒拍照。這次搓圓子我用了核桃紅豆糊，加了2勺開胃散，沒用到水。核桃紅豆糊是早上的早餐多出的，好好喝。
2搓成長條，然後分開一小劑，搓成圓形即可。
3然後奶鍋放水，沸騰放丸子，直到丸子浮起，放2大勺酒釀，3-5分鐘熄火即可。喜歡雞蛋的可以自行放喔。
這是1人份。 加了養胃散是因為自己胃不是很好，一般可忽略。