原料

高筋麵粉: 200克， 黃油: 20克， 蛋液: 30克， 牛奶: 90克， 酵母: 3克， 細砂糖: 30克， 鹽: 2克， 豆沙餡: 50克， 香腸: 4根， 番茄醬適量: ， 煉乳適量: ， 蔥花適量:

步驟

1把除黃油外的麵皮材料先一起揉成團，再用黃油拓展開揉麵糰，揉光滑後發酵

2發酵至兩倍大，手指戳一小窩，不凹陷不回縮就好了

3分成六小份，揉出氣泡

4豆沙餡兒抱起

5擀成橢圓形

6切口不要切透捲起

7香腸的擀成橢圓，豆沙的捲起，都放入烤盤二次發酵

8發酵好後抹上蛋液，香腸的放上香腸蔥花還有番茄醬和煉乳

9番茄醬

10烤箱預熱上下180度20-30分鐘

11完成