蛋黃: 3個， 淡奶油: 130g， 牛奶: 70g， 白砂糖: 24g， 煉乳: 一小勺， 火龍果: 適量， 蛋撻皮: 12個， 檸檬汁: 幾滴
1蛋黃3個打散，加入牛奶、淡奶油、檸檬汁、白砂糖、煉乳，攪拌均勻，這時蛋撻水為淡黃色
2將冷凍的蛋撻皮放微波爐加熱15秒
3火龍果切丁
4將步驟一的蛋撻水，加入到軟化的蛋撻皮中，只要7分滿，每個蛋撻中加入適量的火龍果丁
5烤箱220度預熱2分鐘，再放入蛋撻，中層、上下火220度，烤大約25分鐘左右，可以觀察一下蛋撻顏色，蛋撻皮已蓬鬆，且已呈金黃色，中間蛋撻有點焦的樣子，就烤好了
6成品圖，皮酥里嫩，味道相當不錯哦！