肉末: 一小碗， 韭菜香菜: 一小碗， 煮好的豬骨湯: 一海碗， 生抽辣椒油花椒油姜粉草果粉:
1肉餡用生抽姜粉澱粉腌二十分鐘入味
2煮好的豬骨湯拿八寸深碗盛一碗倒入小鍋內
3小鍋肉湯開了放入鹽-花椒油-辣椒油-醬油-胡椒粉，然後放入腌好的肉末。拿筷子就肉末夾成小團不要打散成小肉末
4放入韭菜然後米線。米線個人喜歡吃粗米線。
5米線放入後開鍋煮兩分鐘裝碗放香菜，根據個人口味放辣椒油酸腌菜。這個小鍋米線的量完全按照吃的人飯量多少來定製每一鍋的食材。調料也根據吃的人口味輕重來下料。最後讓我們吃的淚流滿面吧