鮮荷葉: 一個， 豬五花肉: 200-400克， 渣肉粉: 適量， 蔥薑末: 適量， 醬油: 3-5湯勺
11.五花肉切片0.7-1cm為宜 2.五花肉中加入所有的調料腌制前兩個小時 3.加入少許食用油和渣肉粉拌勻 4.蒸五分鐘 5.大太陽天曝曬1天 渣肉就大功告成啦！
2準備新鮮荷葉稍微曬乾味道會更好哦
3將渣肉放到荷葉中包好
4水來後上鍋大火蒸20分鐘
各家火頭不一樣，根據平時的火的大小可調節至三十分鐘左右 好的渣肉一定要曬哦 曬了干一點更好吃