原料
步驟
1首先 把買回來的豬肝切片 在切的時候 看到有白色的東西一定要把它去掉 洗乾淨 用水泡上一會兒 把血水都泡出來
2挨下來 把豬肝用 鹽 料酒 澱粉 腌制1小時左右
3把生菜洗乾淨 切成絲 放在下邊待用
4大米淘洗乾淨 放入足量的水 燒開（記得別溢出來）轉中小火 燒到粥開花為止 這時就可以放你腌制好的豬肝了 快速用筷子把他們全部分開 再燒2分鐘時就可以把你切好的生菜絲倒進去了 關火 調味 喜歡白鬍椒的 可以適當的放點 好了 開吃吧
小技巧
1.放入生菜時 不要燒的時間過長 也不要馬上蓋蓋子 不然生菜就不好了 2.加白鬍椒呢可以提味 還可以讓你感覺這粥更好吃
