雞翅: 10個， 啤酒: 1罐， 姜: 兩片， 蔥: 兩片， 八角: 3個， 花椒: 若干， 紅辣椒: 2個， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺
1雞翅打花刀
2油鍋燒熱，放蔥姜和紅辣椒爆香，後下雞翅炒。
3啤酒倒入鍋內，放老抽生抽，八角和花椒，蓋上鍋蓋煮20分鐘，出鍋前放一點鹽即可